Šošovicová polievka so sušenými slivkami Potrebujeme: 400 g šošovice 150 g sušených sliviek 90 g oleja 50 g hladkej múky 1 dl mlieka ocot cukor soľ Postup: Šošovicu preberte, vopred namočte a potom v tej istej vode uvarte. Keď je šošovica napoly uvarená pridajte sušené slivky a dovarte do mäkka. Z oleja a múky pripravte svetlú zápražku, ktorú rozrieďte mliekom, vlejte do polievky a prevarte. Nakoniec polievku osoľte, ochuťte octom a cukrom.
|