Tradičné vianočné koláčiky - medovníčky Medovníčky Prísady:400g hladkej múky,150 g práškového cukru,jedna čajová lyžička
jedlej sódy,jedna čajová lyžička perníkového korenia,citrónovú
príchuť,120g medu,60g obyčajného masla,2 vajcia-do cesta,jedno
vajce na potretie medocníčkov Postup:Múku,cukor,sódu,citrónovú príchuť a koreninz dáme do misy,pridáme
rozpustený med,maslo a rozšľahné 2 vajíčka.Všetko vymiešame na
hladké cesto,prikryjeme vlhkou utierkou a necháme hodinu postáť.
Potom cesto vyvaľkáme asi na pol centimetra a vykrajujeme z neho
rôzne útvary.Položíme ich na vymastený plech.Povrch medovníčkov
potrieme rozšľahaným vajíčkom orechom a upečieme dozlatista.
Zdobíme ľubovolne kornútkovou technikou bielkovou polevou,ktorú
vymiešame zo 140g preosiateho práškového cukru,1 bielka a
niekoľkých kvapiek citrónovej šťavy zanka427
|
