Obárance

Potrebujeme:
400 g hladkej múky
20 g droždia
20 g cukru
80 g maku
60 g práškového cukru
60 g masla
mlieko
voda
soľ

Postup:
Do múky pridajte rozdrobené droždie, cukor, soľ, vlažné mlieko, vodu (podľa potreby) vypracujte cesto asi také husté ako na buchty. Na teple ho nechajte vykysnúť. Vykysnuté rozdeľte na kúsky, ktoré na pomúčenom lopári rozšúľajte asi na hrúbku palca a dajte piecť na pomastený plech. Upečené cesto polámte na kúsky, obarte vriacou vodou, polejte rozpusteným maslom a posypte pomletým makom s cukrom.