Pikantné pstruhy Potrebujeme:
4 pstruhy
šťava z 1 citróna
worčestrová omáčka
3 klinčeky
3 strúčiky cesnaku
5 PL oleja
petržlenová vňať
kari korenie
mletá červená paprika
mleté čierne korenie
soľ Postup:
Pstruhy očistíme, vypitvite a umyte pod tečúcou vodou, dobre osoľte, pokvapkajte šťavou z citróna, okoreňte, posypte kari korením, mletou červenou paprikou, pokvapkajte worčestrovou omáčkou a do každého pstruha vložte klinček, niekoľko plátkov cesnaku a zelenú petržlenovú vňať. Potom pstruhy prudko opečte na rozpálenom tuku z oboch strán. Podávajte s čerstvým zeleninovým šalátom.
|
