Šúľance s makom

Potrebujeme:
1 kg zemiakov
120 g krupice
120 g hrubej múky
1 vajce
250 g maku
60 g práškového cukru
120 g masla
soľ

Postup:
Zemiaky uvarte v šupke, ošúpte a pretlačte. Pridajte preosiatu krupicu, múku, soľ, vajce a vypracujte cesto. Z cesta ušúľajte tenké pásy, ktoré pokrájajte na tyčinky a každú tyčinku rozšúľajte. Pripravené šúľance uvarte vo vriacej vode, sceďte, posypte mletým makom a polejte roztopeným maslom.