Fondánové salónky Potrebujeme: ½ kg kryštálového cukru 0,7 dl vody 5 g masla citrón kakao mandle kandizované ovocie Postup: Cukor zalejte vodou a dajte variť. Keď začne sirup hustnúť, vlejte ho do kameninovej nádoby, pridajte maslo a rýchlo miešajte. Keď masa začne tuhnúť a dá sa formovať, rozdeľte ju na niekoľko častí, do každej časti osobitne pridajte rozličné príchute a sformujte do malých tehličiek, ktoré po zaschnutí zabaľte do papierikov.
|