Vyprážaný kapor Potrebujeme: 600 g kapra 40 g hladkej múky 100 g strúhanky 80 g masti na vyprážanie ½ dl mlieka 1 vajce citrón soľ Postup: Kapra očistite, hlavu odrežte, vnútornosti vypitvite. Kapra opláchnite, čistou utierkou osušte, pokrájajte na kúsky, osoľte a nechajte asi 15 minút stáť. Potom rybu obaľte múkou, vajcom rozšľahaným v mlieku a strúhankou a vyprážajte. Podávajte so zemiakovým alebo s majonézovým šalátom a s mesiačikom citróna.
|