Vianočný kmeň

Potrebujeme:

Cesto:
160 g práškového cukru
10 vajec
200 g orechov
marhuľový lekvár

Krém:
2 žĺtky
8 ČL práškového cukru
1 ČL rumu
250 g masla
150 g postrúhanej čokolády
2 PL silnej čiernej kávy

Postup:
Cukor vymiešajte so žĺtkami, pridajte orechy a nakoniec zľahka primiešajte tuhý sneh ušľahaný z bielkov. Na väčšom plechu upečte nie veľmi hrubé cesto. Upečený plát potrite marhuľovým lekvárom, potom časťou krému a zaviňte ako roládu. Povrch natierajte zvyšným krémom, ktorý navlhčenou vidličkou sformujte do podoby stromovej kôry.
Krém: Žĺtky, cukor, rum, maslo postrúhanú čokoládu a kávu opatrne vymiešajte na hladký krém.