Vyprážané podkovičky z kapra Potrebujeme: 1 kapor šťava z ½ citróna hladká múka 2 vajcia 1 dl bieleho vína strúhanka olej na vyprážanie soľ Postup: Kapra očistite umyte a pokrájajte na podkovičky, ktoré osoľte a pokvapkajte citrónovou šťavou. Obaľte v hladkej múke, vo vajciach rozšľahaných s vínom a v strúhanke. Vyprážajte z oboch strán na rozohriatom tuku dozlatista.
|