Silvestrovský koláč

Potrebujeme:
100 g mandlí
100 g hrozienok
kandizovaná kôra z pomaranča a citróna
0,5 dl rumu
200 g masla
150 g práškového cukru
1 malá ČL škorice
3 vajcia
250 g polohrubej múky
rum
práškový cukor

Postup:
Mleté mandle, pokrájané hrozienka, pokrájanú kôru spolu pomiešajte a zalejte rumom. Maslo vymiešajte s cukrom a so škoricou na hladký krém. Do krému vmiešajte postupne vajcia a múku. Nakoniec pridajte zmes z mandlí a hrozienok. Všetko spolu dobre premiešajte. Cesto vlejte do vymastenej a vysypanej formy a v stredne teplej rúre upečte. Ešte teplé vyklopte a nechajte vychladnúť, potom pokvapkajte rumom a posypte cukrom.